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BirrificioBrasserie Cantillon
 
Belgio, Anderlecht, Belgio

Iris

Prezzo di listino €33,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €33,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Una birra diversa dalle solite produzioni di Cantillon, la cui intera base cerealicola è data dal malto d'orzo di tipo Pale, grazie al quale risulta di un colore ambrato scarico appena versata nel bicchiere. Prima di essere imbottigliata, però, riposa due anni nelle storiche botti di Rue Gheude 56 e viene a contatto con luppolo fresco per due settimane: ne risulta una bevuta fresca e complessa allo stesso tempo, con un'anima funky che fa da sfondo ai profumi floreali, speziati e fruttati dei luppoli.  


Stile birra
Lambic
Dorato
Grado alcolico
6.5%
Senzazione prevalente
Acido, Floreale, Citrico, Cantina

Dettagli

Fermentazione Spontanea
Periodo ideale di consumo 2025-2030
Allergeni Glutine
Ibu 45
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Tumbler
Tumbler BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14 - 16°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10 - 12°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre
Sempre MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Carpaccio di pesce

Carpaccio di pesce

Abbinamento Cevice di pesce agli agrumi

Cevice di pesce agli agrumi

Abbinamento Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida

Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida

Abbinamento Formaggi erborinati e grassi

Formaggi erborinati e grassi

Abbinamento Formaggi grassi spalmabili

Formaggi grassi spalmabili

Abbinamento Frittura di pesce

Frittura di pesce

Abbinamento Interiora fritte (cervella)

Interiora fritte (cervella)

Abbinamento Lumache

Lumache

Abbinamento Ostriche e cocquillage crudo

Ostriche e cocquillage crudo

Abbinamento Primi piatti di pasta a base di pesce (senza salsa di pomodoro)

Primi piatti di pasta a base di pesce (senza salsa di pomodoro)

Abbinamento Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Abbinamento Sushi

Sushi

Abbinamento Torta di carciofi

Torta di carciofi

Abbinamento Torte salate di verdure

Torte salate di verdure