Rubra
Dal birrificio Irias non escono mai birre banali e, in questo caso, anche chi non ama le IPA potrebbe amare Rubra. I profumi e i sapori sono quelli di una IPA tradizionale inglese, con i malti che, invece di nascondersi, si esprimono in profumi di biscotto, prugna secca, caramello e lievi tostature. Anche i luppoli sono British e tirano fuori eleganti note terrose e floreali, insieme ai classici limone e marmellata d'arancia. L'amaro si fa sentire e appoggia su un sorso abbastanza imponente, sia a livello di corpo, che di alcolicità, visto che siamo già a 7,5% ABV.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 45 |
Abbinamenti
Agnello
Arrosticini
Carni rosse alla piastra
Dessert al cioccolato al latte o bianco
Dolci a base di frutta secca
Fegato
Hamburger
Spiedini di carne mista
Torte alla crema pasticcera
Torte salate
Verdure grigliate
