Stout
Stout di WhiteTree è una birra in stile Irish Stout, brassata con malto pale, fiocchi d'orzo e due tipi di malti scuri. Dal colore scuro con riflessi rossastri e dalla schiuma nocciola. E' caratterizzata da tutti i sentori tipici dello stile, caffè cioccolato e liquirizia. Ogni sorso ti ricorda Dublino e lo scorrere lento del fiume Liffey. Birra carbonata con carboazoto, quindi da mescere in un colpo solo. Come dice il poeta: 'When life looks black as the hour of night – A pint of plain is your only man' !
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Crostino stracciatella e acciuga
Formaggi freschi
Cremosi ed erborinati
Ostriche
Torta di carne (meat pie)
Hamburger e carne rossa alla griglia
Torte al cioccolato
Tiramisù
Birrificio Artigianale WhiteTree Brewing
Nel 2012 nasce WhiteTree Brewing come beerfirm grazie alla volontà dei fratelli Sergio e Fabio Landolfi che, dopo 10 anni di esperienza di homebrewing, decidono di intraprendere l'avventura della produzione professionale di birra.
La produzione va avanti a Campobasso prima e a Carinola poi, fino al 2018 quando si decide insieme a due nuovi soci, Donato e Roberto, di aprire il birrificio 082Tre a Capua. Nel 2023, grazie all'impulso di Flavio Rossi di Partenocraft, riparte la produzione di WhiteTree come linea aggiuntiva del birrificio 082Tre, con tre tipologie di birra: Stout, Pale Ale e Scotch Ale.
