Magazine e Blog
Il processo di produzione di una birra artigianale
Birra viva, birra cruda, non filtrata, filtrata a freddo e chi più ne ha più ne metta: ogni tot esce un nuovo epiteto che fa riferimento a qualche passaggio di...
Il processo di produzione di una birra artigianale
Birra viva, birra cruda, non filtrata, filtrata a freddo e chi più ne ha più ne metta: ogni tot esce un nuovo epiteto che fa riferimento a qualche passaggio di...
I grandi classici italiani
La storia delle birre non va studiata per forza in ordine cronologico e il 1996 italiano è solo un punto di partenza come un altro. Non ce ne vogliano i...
I grandi classici italiani
La storia delle birre non va studiata per forza in ordine cronologico e il 1996 italiano è solo un punto di partenza come un altro. Non ce ne vogliano i...
Abbinare birre e street food fritto
In molte città d’Italia e del mondo, l’espressione “street food” è sinonimo di goduria. E se ci stai leggendo, per te anche la parola “birre” lo è. Vero, mangiare camminando...
Abbinare birre e street food fritto
In molte città d’Italia e del mondo, l’espressione “street food” è sinonimo di goduria. E se ci stai leggendo, per te anche la parola “birre” lo è. Vero, mangiare camminando...
Birre a tavola
In casa tua si mangia ancora seduti attorno a una tavola apparecchiata? Se si, ti viene mai lo sghiribizzo di stappare una bottiglia di birra per accompagnare le pietanze? Noi...
Birre a tavola
In casa tua si mangia ancora seduti attorno a una tavola apparecchiata? Se si, ti viene mai lo sghiribizzo di stappare una bottiglia di birra per accompagnare le pietanze? Noi...
Perché degustare una birra?
Perché tutti si sono messi a degustare le birre? Come funziona e quante espressioni da intenditore devo fare a ogni annusata? La verità è che non tutti dobbiamo conoscere perfettamente...
Perché degustare una birra?
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Bamberga
Le birre di Bamberga (Bamberg, in Baviera) sono famose in tutto il mondo per la loro tradizione brassicola secolare, in particolare per una specialità unica: la Rauchbier, ovvero la birra...
Bamberga
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