Kategorie: Birrificio Sabino

Birrificio Sabino — Dalla Sabina con Passione, dal 2016

Tutto inizia con un pentolone, un pugno di malto d'orzo e un po' di luppolo. Nel 2016 due giovani amici della Sabina — la terra laziale in provincia di Rieti da cui il birrificio prende il nome — vengono irrimediabilmente catapultati nel mondo della birra artigianale. Cicli infiniti di cotte, sperimentazioni, studio ossessivo dei dettagli: finché la passione diventa lavoro.

La Filosofia

• Diffondere il verbo — far conoscere e apprezzare la birra di qualità nel territorio della Sabina e oltre
• Radici nel territorio — un progetto nato per valorizzare la zona in cui sono cresciuti, con la casa produttiva in provincia di Rieti
• Serietà e spirito goliardico — professionalità senza perdere mai l'anima con cui tutto è cominciato

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