Kategorie: Birrificio Sabino

Birrificio Sabino — Aus der Sabina mit Leidenschaft, seit 2016

Alles beginnt mit einem großen Kessel, einer Handvoll Gerstenmalz und etwas Hopfen. Im Jahr 2016 werden zwei junge Freunde aus der Sabina — dem lazischen Land in der Provinz Rieti, nach dem die Brauerei benannt ist — unweigerlich in die Welt des Craft-Biers katapultiert. Endlose Brauvorgänge, Experimente, obsessive Detailstudien: bis die Leidenschaft zum Beruf wird.

Die Philosophie

• Das Wort verbreiten — qualitativ hochwertiges Bier in der Sabina-Region und darüber hinaus bekannt und geschätzt machen
• Verwurzelung im Gebiet — ein Projekt, das entstanden ist, um die Region, in der sie aufgewachsen sind, mit der Produktionsstätte in der Provinz Rieti aufzuwerten
• Seriosität und ausgelassener Geist — Professionalität, ohne je die Seele zu verlieren, mit der alles begann

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