Collection: Brasserie Caracole

Brasserie Caracole — Tradizione Birraria Vallona dal 1765

La Brasserie Caracole è una delle brasserie più antiche e affascinanti del Belgio. Fondata nel 1765 a Falmignoul, in Vallonia, produce birre artigianali con metodi tradizionali rimasti quasi invariati nel corso dei secoli. Il nome — che significa "lumaca" in francese — riflette la filosofia del birrificio: lentezza, pazienza e rispetto per i tempi naturali della fermentazione. Birre con storia, carattere e una complessità aromatica che solo secoli di tradizione possono dare.

Gli stili che trovi in questa collezione

• Saxo — la Blonde di punta: dorata, fruttata, con note di agrumi e spezie. Fresca e beverina, perfetta come introduzione alla produzione Caracole
• Troublette — Blanche di frumento speziata con coriandolo e scorza d'arancia. Un classico belga irresistibile
• Nostradamus — Strong Dark Ale intensa e complessa, con note di frutta secca, caramello e spezie. La birra più celebre del birrificio
• Birre stagionali — produzioni legate al calendario e alla tradizione vallona

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