Collection: Far Yeast Brewing Company

Far Yeast Brewing Company — Birra Giapponese dal Villaggio di Kosuge

Situato nel villaggio di Kosuge, nella prefettura di Yamanashi — a un paio d'ore da Tokyo — Far Yeast Brewing Company nasce in una zona dal clima sorprendentemente simile a quello del Centro e Nord Europa, dove si è sviluppata la grande storia della birra dell'ultimo millennio. Un contesto naturale unico, che ispira ogni ricetta.

Cosa Rende Far Yeast Unica

• Riso del territorio — ingrediente locale che entra nelle ricette come tributo alla tradizione agricola giapponese
• Fermentazioni con lieviti da Sake — la sperimentazione più audace: lieviti della tradizione nipponica applicati alla birra craft, per profili aromatici inediti
• Stili internazionali con anima giapponese — una gamma variegata che fonde la cultura brassicola europea con l'estro e la precisione del Giappone

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