Collection: Speakeasy

Speakeasy Ales and Lager — Birre dal Sapore Proibito, San Francisco dal 1997

Il birrificio Speakeasy Ales and Lager è stato fondato a San Francisco nel 1997 da Forest Gray, allora homebrewer, insieme ai soci Steve Bruce ed Eric Chang. Dal 2012 il ruolo di mastro birraio è ricoperto da Kushal Hall, anch’egli ex homebrewer come Gray. Nel 2015 il birrificio ha ampliato la produzione con una nuova sala cottura e ha lanciato la sua prima birra in lattina.

Le etichette di Speakeasy richiamano l’epoca del Proibizionismo americano: atmosfere degli anni ‘30, crimini mafiosi, criminalità organizzata. Bere una Speakeasy è come entrare in un locale clandestino dove la birra è buona, il jazz suona basso e nessuno fa domande.

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