Cos'è Domani Smetto di Birra Gaia?

Domani Smetto è una Session IPA fresca e beverina di Birra Gaia, pensata per le alte temperature estive. Ha un colore giallo paglierino, una gradazione alcolica moderata e un profilo che bilancia note luppolate agrumate ed esotiche con sapori di miele e biscotto del malto.

Quali sono le note aromatiche di Domani Smetto?

Domani Smetto presenta note tropicali e agrumate dal luppolo, bilanciate da sentori di miele e biscotto del malto, con un amaro moderato ma presente che la rende estremamente beverina.

Che tipo di birra è Domani Smetto?

Domani Smetto è una Session IPA, stile caratterizzato da una gradazione alcolica moderata che la rende perfetta per essere bevuta in più occasioni, mantenendo il carattere luppolato delle IPA.

Quando è ideale bere Domani Smetto?

Domani Smetto è stata pensata per le alte temperature estive, risultando perfetta come birra dissetante e rinfrescante nelle giornate calde, grazie alla sua beverinità.

In che formato è disponibile Domani Smetto?

Domani Smetto è disponibile in lattina da 33 cl, formato pratico e ideale per gustare questa Session IPA fresca e beverina.

Chi produce Domani Smetto?

Domani Smetto è prodotta da Birra Gaia, birrificio artigianale della Brianza (Lombardia) specializzato in birre craft innovative e di alta qualità.

A che temperatura va servita Domani Smetto?

Per esaltare al meglio le note tropicali e agrumate, ti consigliamo di servire Domani Smetto ben fredda, a una temperatura di 4-6°C, perfetta per l'estate.

Con cosa abbinare Domani Smetto?

Domani Smetto si abbina perfettamente a piatti estivi leggeri, insalate, pesce alla griglia, frutti di mare, aperitivi, pizza e piatti della cucina mediterranea.

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Birra Gaia

Italia, Carate Brianza (MB)

Tomorrow I Quit

€4,50

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Tomorrow I Quit by Birrificio Gaia: The Perfect Summer Session IPA

Tomorrow I Quit is the Session IPA from Birrificio Gaia that captivates with its freshness and extreme drinkability. A light beer with tropical and citrus notes, perfect for facing high summer temperatures and for extended drinking sessions without compromise.

With its moderate alcohol content and an ironic name that winks at its incredible drinkability, Tomorrow I Quit is the beer you won't want to stop drinking!

Technical Features

Style: Session IPA
Alcohol Content: 4.6% ABV
IBU: 35 (moderate bitterness)
Format: 33cl can
Color: Straw yellow

Produced with a selection of American hops that provide citrus and exotic notes, Tomorrow I Quit perfectly complements the honeyed and biscuity profile given by the malts used. The bitterness is moderate but well-present, creating a perfect balance between hopping and malting.

Tasting Notes

In appearance, Tomorrow I Quit is straw yellow, clear and bright, with a fine and persistent white foam that invites the first sip.

On the nose, intense tropical and citrus notes emerge: grapefruit, tangerine, pineapple, mango, and passion fruit intertwine with herbal and floral nuances. The aromatic profile is fresh and inviting, perfect for summer.

On the palate, the beer is extremely fresh and drinkable. The citrus and exotic notes from the hops blend perfectly with the honeyed and biscuity character from the malts used, creating a harmonious balance. The body is light but never watery, with a lively carbonation that refreshes the palate.

The moderate but well-present bitterness cleanses the palate and invites the next sip. The drinkability is exceptional: the moderate alcohol content (4.6%) allows for more glasses without feeling heavy, perfect for extended summer sessions.

Recommended Pairings

Tomorrow I Quit is perfect for:

Summer aperitifs and happy hours
Grills and BBQs
Margherita or marinara pizza
Salads and fresh dishes
Grilled or raw fish
Fresh cheeses (mozzarella, stracchino)
Drinking sessions with friends

Ideal serving temperature: 4-6°C
Recommended glass: Pint or Tumbler

Session IPA: Pleasure Without Compromise

Session IPAs are hoppy beers with a lower alcohol content (3.5-5% ABV) that allow you to enjoy the aromatic character of IPAs without the alcoholic impact of stronger versions. Perfect for summer and for those seeking drinkability without compromising on flavor.

Tomorrow I Quit represents Birrificio Gaia's interpretation of this style: fresh, hoppy, drinkable, and irresistible.

Birrificio Gaia: Masters of Italian IPAs

With Alice 2.0 (gold medal at Beer of the Year), Aradia (the most loved by enthusiasts), UD-40, and Tomorrow I Quit, Birrificio Gaia from Carate Brianza has proven to be a master in producing high-quality Italian craft IPAs.

Tomorrow I Quit is their perfect summer Session IPA: light, refreshing, and impossible to stop drinking!

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