Cos'è Saison d'Epeautre di Brasserie de Blaugies?

Saison d'Epeautre è un'icona delle birre belghe in stile Saison. Un altro riferimento dello stile, che traccia un sentiero diverso da quello di Saison Dupont, ma altrettanto interessante. Al naso stupisce per i suoi profumi, che vanno da note fruttate e speziate a note floreali, di fiori di campo e che addirittura ricordano il fieno. Lo sfondo pepato del lievito c'è, ma è più timido e lascia spazio anche ai malti e ai luppoli per esprimersi in un sorso completo e appagante.

Cosa significa "Epeautre"?

"Epeautre" è il termine francese per "farro", un cereale antico utilizzato nella produzione di questa Saison che contribuisce a creare il suo profilo aromatico unico e complesso.

Quali sono le note aromatiche di Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre stupisce al naso con profumi che vanno da note fruttate e speziate a note floreali di fiori di campo, che addirittura ricordano il fieno, con uno sfondo pepato del lievito più timido che lascia spazio a malti e luppoli.

Come si differenzia Saison d'Epeautre da Saison Dupont?

Saison d'Epeautre traccia un sentiero diverso da Saison Dupont, con uno sfondo pepato del lievito più timido che lascia maggiore spazio ai malti e ai luppoli, creando note floreali e di fieno più pronunciate.

Che tipo di birra è Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre è una Belgian Ale in stile Saison dorata, caratterizzata da note fruttate, speziate, floreali e di fieno, con un sorso completo e appagante.

Qual è la gradazione alcolica di Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre ha una gradazione alcolica del 6%, tipica delle Saison belghe, che la rende beverina e rinfrescante pur mantenendo complessità.

Con cosa abbinare Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre si abbina perfettamente a asparagi e uova, carni bianche, cheesecake, salmone, primi piatti di pesce e piatti delicati che esaltano il suo profilo floreale e speziato.

A che temperatura va servita Saison d'Epeautre?

Per apprezzare al meglio i profumi fruttati, speziati, floreali e di fieno, ti consigliamo di servire Saison d'Epeautre a una temperatura di 9-11°C, idealmente in un calice a tulipano.

1 1

Brasserie de Blaugies

Belgio, Blaugies, Belgio

Spelt Saison

€7,90

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Saison D’Epeautre is the Saison from Brasserie de Blaugies, Belgium: an iconic style that takes a different path from Saison Dupont, yet equally captivating — brewed with ancient spelt (épeautre) which gives it a unique and unrepeatable aromatic complexity.

On the nose, it surprises with a bouquet ranging from fruity and spicy notes to wildflowers and hay scents — evocative, rural, authentic. The peppery background of the yeast is present but subtle, leaving room for malts and hops to build a full, satisfying sip with great personality.

Tasting notes:

Nose: fruit, spices, wildflowers, hay, rural and floral notes
Palate: soft, complex, spicy, subtle pepper, long and satisfying finish
Structure: hazy golden, medium body, Belgian Saison with spelt, elegant and easy to drink

Serve at 8–10°C in a tulip or goblet glass. Perfect paired with cave-aged cheeses, artisanal cured meats, rustic cuisine, and traditional Belgian rural dishes.

Buy Saison D’Epeautre online at Maltese.beer — fast shipping in 24-48h, stored at controlled temperature. An extraordinary Saison: order now.