¿Buscas una Oatmeal Stout artesanal?Compra Samuel Smith Oatmeal Stout en Maltese — el referente clásico del estilo, envío en 24-48h.
Comparativa entre las mejores Oatmeal Stout
La oatmeal stout es una variante de la stout caracterizada por la adición de avena al macerado. La avena aporta suavidad, cuerpo y una sensación sedosa en boca. Notas de café, chocolate, malta tostada y un final cremoso.
¿Qué hace famosa a la Samuel Smith Oatmeal Stout?
- Cuerpo medio con una excelente suavidad gracias a la avena.
- Baja carbonatación que resalta la textura y las notas tostadas.
- Final seco y retrogusto persistente de malta y café.
Comparativa: Samuel Smith vs Breckenridge vs Founders
- Samuel Smith: clásica, elegante, suave. Fidelidad al estilo tradicional inglés.
- Breckenridge: más dulce y redonda, perfiles tostados con notas de caramelo.
- Founders Breakfast Stout: más rica, con cuerpo, con notas marcadas de café y chocolate. 8,3% ABV.
Una stout con café para probar
Receta base de Oatmeal Stout (20 L)
- Maltas: Maris Otter 75–80% + malta chocolate + cebada tostada + avena en copos 5–15%.
- Lúpulos: East Kent Goldings o Fuggle, IBU moderado.
- Levadura: ale inglesa, fermentación a 18–20°C.
- OG 1.048–1.060, FG 1.008–1.014.
Maridajes y servicio
- Temperatura: 10–13°C en pinta inglesa o vaso tumbler.
- Quesos curados o azules, guisos, estofados, postres de chocolate.
Compra Samuel Smith Oatmeal Stout en Maltese → El referente clásico del estilo, envío en Italia en 24-48h.
