Mela Zen Baladin, la boisson artisanale à la pomme et au gingembre
La Mela Zen Baladin est la boisson artisanale la plus simple et directe de la gamme Baladin : pommes et gingembre, sans colorant, sans conservateur. Fruit des expérimentations de Teo Musso, c'est une boisson qui convainc dès la première gorgée par sa fraîcheur authentique et son caractère désaltérant.
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Qu'est-ce que la Mela Zen Baladin ?
Mela Zen est une boisson artisanale produite par Baladin, la brasserie piémontaise fondée par Teo Musso à Piozzo (Cuneo). Ingrédients essentiels : pommes et gingembre. Aucun colorant artificiel, aucun conservateur, aucun arôme synthétique. Juste des fruits et des épices, avec le soin artisanal qui caractérise toute la production Baladin.
Profil Aromatique
- Au nez - pomme fraîche, gingembre épicé, notes fruitées nettes
- En bouche - douceur naturelle de la pomme équilibrée par le piquant du gingembre, finale fraîche et persistante
- Carbonatation - délicate, non agressive
- Couleur - doré clair, naturel
Le Truc du Service : dans la Pomme Glacée
La suggestion de Baladin pour servir la Mela Zen de manière spectaculaire :
- Videz une pomme fraîche avec une cuillère parisienne, en laissant la peau intacte
- Placez la pomme vidée au congélateur pendant au moins 12 heures
- Versez la Mela Zen glacée directement dans la pomme congelée
- Servez immédiatement : la boisson restera fraîche longtemps grâce au froid de la pomme
- Une fois la boisson terminée, vous avez une collation prête
Une façon de servir qui surprend toujours les invités et qui transforme une boisson en une expérience.
Comment Boire la Mela Zen
Nature fraîche
Très simple et satisfaisante. Servez très frais, avec ou sans glaçons. Parfaite à tout moment de la journée.
Comme apéritif sans alcool
Son profil fruité et épicé en fait un apéritif idéal. Accompagnez-la de fromages frais, de fruits secs ou de canapés.
Dans les cocktails sans alcool
- Mela Zen + jus de citron vert + menthe - un mocktail frais et aromatique
- Mela Zen + tonic Baladin - deux boissons artisanales qui se complètent
- Mela Zen + eau pétillante + cannelle - automnal et épicé
Dans les cocktails alcoolisés
- Mela Zen + calvados - l'union pomme sur pomme, avec une profondeur alcoolique
- Mela Zen + whisky irlandais - les notes fruitées s'amplifient
- Mela Zen + gin botanique - le gingembre exalte les botaniques du gin
Accords avec les Plats
Le profil fruité et épicé de la Mela Zen s'accorde bien avec : les fromages frais et à pâte molle, les salades de fruits, les plats de porc (le gingembre et la pomme sont des accords classiques), les desserts à la pomme et à la cannelle, la cuisine asiatique légère.
La Gamme de Boissons Baladin
La Mela Zen fait partie de la gamme de boissons artisanales Baladin, qui comprend la Cola, le Ginger Rouge, la Tonica al Fieno, l'Acqua di Luppolo et l'Acqua di Luppolo Zero. Chaque produit suit la même philosophie : des ingrédients réels, une chaîne d'approvisionnement tracée, aucun compromis avec l'industriel.
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