Cidre Spritz Baladin et Golden Hour Apple Blood, les cidres artisanaux sur Maltese
Des notes de mandarine verte, d'épices et de miel — Sidro Spritz Baladin est le cidre apéritif de Baladin : couleur orange et miel, parfait pour l'apéritif. À ses côtés, Golden Hour Sidro di mele d'Apple Blood : produit avec des pommes de table italiennes, couleur jaune paille, frais et floral avec une fine perle. Les deux sont disponibles sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie.
🛒 Sidro Spritz Baladin | 🛒 Golden Hour — Apple Blood
Qu'est-ce que le cidre ?
Le cidre est le produit de la fermentation du jus de pommes. Selon le processus de production et le type de pomme utilisé, il peut présenter des profils aromatiques très variés : des notes florales et fruitées aux notes plus tanniques et terreuses. La plupart des cidres contiennent de l'alcool (fermentation alcoolique du jus), mais il existe des versions à faible teneur en alcool.
Cidre vs jus de pomme vs vin de pomme
- Jus de pomme : non fermenté, sans alcool
- Cidre : jus fermenté, plat ou pétillant, avec différents niveaux de douceur et d'acidité
- Vin de pomme (scrumpy) : versions plus robustes et tanniques, souvent plus alcoolisées
Comment déguster le cidre
- Température : 6–10 °C selon le style — frais mais non glacé
- Verre : calice ou tulipe pour recueillir les arômes — découvrez les verres sur Maltese
- Nez : recherchez des notes de pomme, de fleurs printanières, d'épices ou des notes de fermentation
- Conservation : dans un endroit frais et sombre ; une fois ouvert, consommer dans les quelques jours
Accords mets et cidres
- Apéritifs et fromages frais — cidres frais et aromatiques comme Golden Hour
- Cuisine de la mer et poisson — cidres secs ou légèrement pétillants
- Plats à base de porc et de viandes blanches — cidres plus structurés
- Apéritif et cocktails — Cidre Spritz Baladin est parfait seul ou comme base
- Snacks artisanaux pour un apéitif de caractère
