Où se produit le plus de bière artisanale en Italie ?
La passion des Sardes pour la bière artisanale n'est plus un phénomène de niche : c'est une donnée économique, culturelle et productive qui ressort avec force du rapport 2026 du Bureau d'études de Confartigianato Imprese Sardegna, élaboré à partir des données UnionCamere-Infocamere. La Sardaigne se confirme parmi les réalités les plus dynamiques du panorama brassicole italien, avec des chiffres en constante croissance et une filière qui implique des centaines de travailleurs.
Les chiffres de la croissance : plus de brasseries, plus d'emplois
Fin 2025, les entreprises du secteur recensées par les Chambres de Commerce étaient au nombre de 45, dont 20 artisanales. Par rapport à 2021, on enregistre 9 activités supplémentaires, dont 3 artisanales — un signal clair d'un secteur en expansion structurelle, et non conjoncturelle.
L'emploi direct estimé est d'environ 300 personnes. En considérant l'ensemble de la filière et des activités induites — des cultivateurs de matières premières au tourisme œnogastronomique — on atteint environ 800 emplois.
La consommation : 750 000 Sardes choisissent la bière
Environ 750 000 Sardes consomment de la bière, qu'ils soient consommateurs occasionnels, saisonniers ou habituels. La dépense totale pour l'achat de bière — industrielle et artisanale — dépasse les 70 millions d'euros par an, soit environ 90 euros par famille.
Sur le front de la production, environ 4 millions de litres de bière sont produits chaque année sur l'île : un volume qui confirme le rôle croissant de la Sardaigne dans le secteur national.
Le classement national : la Sardaigne est septième parmi les brasseries artisanales
Au niveau national, les brasseries recensées sont 802, dont 313 artisanales. La Lombardie est en tête du classement général avec 110 brasseries, tandis que pour les réalités exclusivement artisanales, la première place revient au Piémont avec 34 entreprises.
La Sardaigne occupe la septième place du classement national des brasseries artisanales : un résultat qui n'est pas seulement une statistique, mais la confirmation d'une vocation territoriale authentique, faite de matières premières locales, de techniques de production innovantes et de maîtres brasseurs dont la compétence est reconnue au niveau national.
« Un phénomène culturel en expansion »
« Comme le certifient ces chiffres, le secteur croît de jour en jour. Un monde, celui des petites brasseries, qui enrichit le territoire sarde, où qualité et artisanat représentent les coordonnées fondamentales dans lesquelles s'inscrivent la méthode de travail, les matières premières utilisées, le professionnalisme, la passion et l'exceptionnelle compétence des maîtres brasseurs artisanaux. »
— Giacomo Meloni, Président de Confartigianato Sardegna
Selon Meloni, la bière artisanale est désormais « un véritable phénomène culturel et un secteur en expansion, riche d'opportunités et de bonnes perspectives ». Confartigianato Sardegna voit dans ce secteur le moteur d'une croissance de filière évoluée, avec des retombées positives qui touchent divers secteurs : des agriculteurs aux activités induites du tourisme œnogastronomique et expérientiel.
Les bières sardes que vous pouvez découvrir sur Maltese
Chez Maltese, nous suivons de près la scène brassicole sarde depuis des années. Parmi les producteurs que nous proposons dans notre catalogue, il y a le Birrificio Barley, l'une des réalités les plus représentatives de l'île, avec des étiquettes qui racontent le territoire à travers des ingrédients locaux et des styles originaux.
Quelques-unes des bières sardes disponibles dans notre boutique :
- BB5, BB6, BB9 — la gamme classique de Barley, avec caractère et reconnaissance
- BB Boom et BB Rednau — des interprétations plus audacieuses, pour ceux qui recherchent de la complexité
- BB Ver Blonde — fraîche, équilibrée, parfaite pour s'initier au style sarde
- Zagara et Sella Del Diavolo — des bières évocatrices, liées au paysage et à la botanique de l'île
- Tùvi Tùvi — un nom qui est déjà un récit
