1 1
Birrificio32 Via dei Birrai
 
Italie, Pederobba (TV)

Audacieux

€12,80
€12,80
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Lorsqu'il s'agit de reproduire des styles de bières belges, il faut être respectueux de la tradition, bien connaître les levures et être audacieux, comme cette bière : au 32 Via dei Birrai il y a aussi un peu de sang belge à exploiter. Évidemment pas comme ingrédient.
La Belgian Golden Strong Ale de la brasserie Pederobba est audacieuse et se caractérise par une forte teneur en alcool, un profil aromatique complexe et élégant et une grande sécheresse.

Stile birra
Bière Forte Dorée Belge
Doré
Grado alcolico
8.4%
Senzazione prevalente
Fruité, Floral, Épicé

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 - 12 °C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6 °C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
donne le meilleur de lui-même à table
donne le meilleur de lui-même à table MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Risotto aux 4 fromages

Risotto aux 4 fromages

Abbinamento Viandes mijotées

Viandes mijotées

Abbinamento Mijoté et cuit au four (également gibier et sanglier)

Mijoté et cuit au four (également gibier et sanglier)

Abbinamento Volaille (poulet, dinde, pintade, caille) accompagnée de légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Volaille (poulet, dinde, pintade, caille) accompagnée de légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Abbinamento Compote d'asperges au beurre et œufs

Compote d'asperges au beurre et œufs

Abbinamento Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

Abbinamento Gateau pommes de terre et fromage

Gateau pommes de terre et fromage

Abbinamento Moules au grand bleu

Moules au grand bleu

Abbinamento Bonbons à la pâte d'amande

Bonbons à la pâte d'amande

32 Via dei Birrai

32 Via dei Birrai est née à Pederobba (TV) en juin 2006, fondée par trois
amis - Loreno Michielin, Alessandro Zilli etFabiano Toffoli- venant de
des horizons différents qui partagent une idée et un objectif : une nouvelle façon de produire de la bière artisanale.

L'identité des bières du 32 Via dei Birrai est d'abord liée aux origines du maître brasseur Fabiano,de mère belge et élevée à Bruxellesjusqu'à l'âge de seize ans. Au fil du temps, cependant, les recherches ont conduit à la production de nombreux autres styles, qui ont connu un grand succès auprès des amateurs et des professionnels.

Nous laissons l'origine du nom aux protagonistes de la brasserie
pour le dire :
"Pourquoi le 32 Via dei Bireri ?
32 est le numéro correspondant à la classe à laquelle appartient la bière,
selon le classement international de Nice qui indique et catégorise
produits et services.
Via dei brasseurs car il y en a un à BruxellesRue des Brasseurs, la voie du
brasseurs.
Mais il y a aussi un sens abstrait : le chemin compris comme chemin, et le
le cercle du logo reprend la notion de mouvement éternel vers le devenir, un
mouvement continu et perpétuel.»

32 Via dei Birrai
DÉCOUVREZ AUSSI
DÉCOUVREZ AUSSI
DÉCOUVREZ AUSSI
DÉCOUVREZ AUSSI
DÉCOUVREZ AUSSI