Panettone à la bière, sans fruits confits et Convium

Un coffret de Noël qui offre une délicieuse combinaison, même pour ceux qui n'aiment pas les fruits confits.
Pour la dégustation, nous optons pour le panettone à la bière, fruit de la collaboration entre Massimo Albertengo, qui a fait du panettone un art mondialement reconnu, et Teo Musso de Birra Baladin. Préparé avec de la bière Xyauyù macro-oxydée, des raisins secs non traités et le glaçage classique aux amandes, noisettes, blancs d'œufs et sucre. Cet assemblage unique exclut les fruits confits, un ingrédient qui divise les amateurs de panettone.
Pour une gorgée agréable et enveloppante, on joue cependant la carte de la sécurité avec la Cuvée Convivium, la bière IGA qui sent bon la Belgique et qui étonne par ses nuances fruitées.

Panettone 1kg - Bouteille de 75cl

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