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Birrificio32 Via dei Birrai
 
Italie, Pederobba (TV)

Curmi

€11,50
€11,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Curmi est la Bière Blanche - ou Witbier, comme vous voulez l'appeler - au 32 Via dei Birrai. Même dans cette création, le maître brasseur Fabiano Toffoli a voulu faire sentir ses origines belges , patrie où ce style a été conçu, puis a failli disparaître et renaître dans les années 1960. La recette est la classique de la tradition flamande : caractérisée par l'utilisation de coriandre, d'écorces d'orange amère et de blé non malté . Une boisson fraîche, acide et parfumée.

Stile birra
Blanche/Witbier
Jaune paille
Grado alcolico
5.8%
Senzazione prevalente
Frais, Mentholé, Floral

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Calice tulipe
Calice tulipe VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
6 - 8°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6 °C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
printemps, été. Excellent à l'apéritif ou en entrée
printemps, été. Excellent à l'apéritif ou en entrée MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Apéritifs légers

Apéritifs légers

Abbinamento Salade composée

Salade composée

Abbinamento Salades d'été

Salades d'été

Abbinamento Fromages frais

Fromages frais

Abbinamento Fêta

Fêta

Abbinamento Chèvres

Chèvres

Abbinamento Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes

Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes

Abbinamento Saumon cru

Saumon cru

Abbinamento Entrées délicates tagliolini aux herbes et citron

Entrées délicates tagliolini aux herbes et citron

Abbinamento Omelettes d'été aux légumes

Omelettes d'été aux légumes

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Volaille frite ou aux agrumes

Volaille frite ou aux agrumes

Abbinamento Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Abbinamento Cake aux amandes et carottes

Cake aux amandes et carottes

32 Via dei Birrai

32 Via dei Birrai est née à Pederobba (TV) en juin 2006, fondée par trois
amis - Loreno Michielin, Alessandro Zilli etFabiano Toffoli- venant de
des horizons différents qui partagent une idée et un objectif : une nouvelle façon de produire de la bière artisanale.

L'identité des bières du 32 Via dei Birrai est d'abord liée aux origines du maître brasseur Fabiano,de mère belge et élevée à Bruxellesjusqu'à l'âge de seize ans. Au fil du temps, cependant, les recherches ont conduit à la production de nombreux autres styles, qui ont connu un grand succès auprès des amateurs et des professionnels.

Nous laissons l'origine du nom aux protagonistes de la brasserie
pour le dire :
"Pourquoi le 32 Via dei Bireri ?
32 est le numéro correspondant à la classe à laquelle appartient la bière,
selon le classement international de Nice qui indique et catégorise
produits et services.
Via dei brasseurs car il y en a un à BruxellesRue des Brasseurs, la voie du
brasseurs.
Mais il y a aussi un sens abstrait : le chemin compris comme chemin, et le
le cercle du logo reprend la notion de mouvement éternel vers le devenir, un
mouvement continu et perpétuel.»

32 Via dei Birrai
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