• Nigra
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BirrificioIrias
 
Italie, Terre-Neuve (ME)

Noir

€7,00
€7,00
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Les amateurs de bières brunes et torréfiées, où les arômes du café chassent ceux du chocolat, de la réglisse et du tabac, apprécieront particulièrement Nigra de Birra Irias . Imperial Stout oui, mais avec une teneur en alcool plus proche des bières anglaises que des versions américaines modernes. Une bière robuste cependant, avec une mousse brune et une amertume importante pour équilibrer la douceur initiale. Excellent pour une discussion intime devant le feu, en fumant un cigare ou à côté d'un bon chocolat noir.

Stile birra
Stout Impériale
Sombre
Grado alcolico
8.0%
Senzazione prevalente
Grillé, Chocolaté, Réglisse, Tabac

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2023-2027
Allergènes Gluten
Ibu 50
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Ballon
Ballon VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
15 - 18°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Saison froide
Saison froide MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Brownies au chocolat

Brownies au chocolat

Abbinamento Cerf salmied

Cerf salmied

Abbinamento Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Abbinamento Fromages hauts/très affinés (stilton, gran blue, zola)

Fromages hauts/très affinés (stilton, gran blue, zola)

Abbinamento Fromages bleus très forts

Fromages bleus très forts

Abbinamento Deuxièmes plats de viande comme les viandes braisées ou le gibier

Deuxièmes plats de viande comme les viandes braisées ou le gibier

Abbinamento Tiramisu

Tiramisu

Abbinamento Gâteaux au chocolat

Gâteaux au chocolat

Irias

Nos bières sont le résultat de recettes uniques alliant la tradition brassicole d'Europe du Nord aux matières premièresSicilien.
Nos bières sont produites par fermentation haute, elles ne sont ni pasteurisées ni filtrées. Ce que nous vous proposons est une expérience sensorielle, une visionpassionné, une interprétation de notre contexte nébroïde, dont nous nous sentons fiers d'être les gardiens. La refermentation en bouteille détermine un goût évolutif.

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