Scrum Podere la Berta
Scrum — West Coast IPA — Podere La Berta
Scrum est la West Coast IPA signée Podere La Berta, brasserie artisanale toscane. Caractérisée par un'intense houblonnage aux notes d'agrumes et de résine dans le pur style West Coast, elle se présente dorée avec une mousse persistante. Au nez, des notes d'agrumes, de résine et de légers accents de fruits tropicaux. En bouche, on perçoit l'intense houblonnage et la moyenne teneur en alcool. Un hommage à la new wave des IPA de style américain.
Fiche technique
- Style : West Coast IPA
- Couleur : Dorée avec mousse persistante
- Profil : Agrumes, résine, avec des accents tropicaux
- Fermentation : Haute fermentation
- Température de service : 6–8°C
- Verre recommandé : Pinte américaine ou tumbler
- Producteur : Podere La Berta — Toscane
Profil sensoriel
Au nez, c'est intense et direct : agrumes, résine et de légers accents de fruits tropicaux se dégagent avec la générosité typique des West Coast IPA américaines. En bouche, l'intense houblonnage domine la gorgée avec précision, avec une amertume sèche et persistante qui se termine de manière propre et satisfaisante. Un hommage authentique à la new wave des IPA de style américain.
Pourquoi choisir Scrum
- West Coast IPA toscane — le style californien interprété par une brasserie de la campagne toscane : un fascinant hybride géographique
- Houblonnage aux agrumes et à la résine — la signature de la West Coast : aucun compromis, uniquement des houblons à leur expression maximale
- Hommage à la new wave américaine — Podere La Berta regarde au-delà de l'océan et apporte en Toscane le style IPA qui a changé le monde de la bière artisanale
- Podere La Berta — brasserie toscane avec une vision ambitieuse et une gamme d'IPA de haut niveau
Accords recommandés
Burger gourmet, viandes grillées, fromages affinés intenses, pizza avec charcuteries piquantes, cuisine tex-mex. L'intense houblonnage et l'amertume décidée supportent très bien les saveurs fortes.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2027 |
| Allergènes | Gluten |

