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La nascita della prima Pilsner
Scopri come una protesta cittadina nel 1838 a Plzeň ha portato alla creazione di un birrificio innovativo e, infine, alla nascita della prima Pilsner. Quali eventi hanno cambiato per sempre...
La nascita della prima Pilsner
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Le famose fermentazioni spontanee del Belgio
I Lambic sono bevande provenienti dal Pajottenland - zona a sud ovest di Bruxelles - a base di acqua, malto d’orzo, frumento e luppolo vecchio (suranné), che fermentano grazie all’azione...
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Storia birraria il ruolo delle abbazie nei secoli
Il trinomio abbazie, monaci e birre in Italia ha molto a che fare con il sentito dire: quante volte il tuo amico birrofilo ha tirato in ballo i frati trappisti...
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La storia delle Bitter inglesi
Pensare che oggi l’inglese medio beva da bottiglie di vetro verdi con etichette scritte in italiano ha dell’incredibile. Per fortuna esistono ancora - e di nuovo - quei pub in...
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La vera storia delle India Pale Ale
Scopri la vera storia delle India Pale Ale: un viaggio affascinante tra miti e realtà che svela l'origine di questa iconica birra inglese. Come si è evoluta nel tempo e...
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le figure chiave che hanno creato nuovi stili b...
Scopri la storia dei birrai che hanno creato nuovi stili birrari, rivoluzionando il mondo della birra artigianale e industriale. Da Josef Groll e la nascita della Pilsner, a Fritz Maytag...
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