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I dettagli produttivi di una lager ceca

I dettagli produttivi di una lager ceca

Anche tu hai l’amico dell’amico dell’amico che ogni tanto va in Cechia - o Repubblica Ceca, che dir si voglia - a togliersi un po’ di sete e magari porta...

I dettagli produttivi di una lager ceca

Anche tu hai l’amico dell’amico dell’amico che ogni tanto va in Cechia - o Repubblica Ceca, che dir si voglia - a togliersi un po’ di sete e magari porta...

La nascita della prima Pilsner

La nascita della prima Pilsner

Una città che si rivolta per lamentarsi della scarsa qualità della birra sa quello che vuole. Succede nel 1838 a Plzeň, nell’attuale Cechia, quando i cittadini si riuniscono sotto l’ufficio...

La nascita della prima Pilsner

Una città che si rivolta per lamentarsi della scarsa qualità della birra sa quello che vuole. Succede nel 1838 a Plzeň, nell’attuale Cechia, quando i cittadini si riuniscono sotto l’ufficio...

Le famose fermentazioni spontanee del Belgio

Le famose fermentazioni spontanee del Belgio

I Lambic sono bevande provenienti dal Pajottenland - zona a sud ovest di Bruxelles - a base di acqua, malto d’orzo, frumento e luppolo vecchio (suranné), che fermentano grazie all’azione...

Le famose fermentazioni spontanee del Belgio

I Lambic sono bevande provenienti dal Pajottenland - zona a sud ovest di Bruxelles - a base di acqua, malto d’orzo, frumento e luppolo vecchio (suranné), che fermentano grazie all’azione...

Storia birraria: il ruolo delle abbazie nei secoli

Storia birraria: il ruolo delle abbazie nei secoli

Il trinomio abbazie, monaci e birre in Italia ha molto a che fare con il sentito dire: quante volte il tuo amico birrofilo ha tirato in ballo i frati trappisti...

Storia birraria: il ruolo delle abbazie nei secoli

Il trinomio abbazie, monaci e birre in Italia ha molto a che fare con il sentito dire: quante volte il tuo amico birrofilo ha tirato in ballo i frati trappisti...

La storia delle Bitter inglesi

La storia delle Bitter inglesi

Pensare che oggi l’inglese medio beva da bottiglie di vetro verdi con etichette scritte in italiano ha dell’incredibile. Per fortuna esistono ancora - e di nuovo - quei pub in...

La storia delle Bitter inglesi

Pensare che oggi l’inglese medio beva da bottiglie di vetro verdi con etichette scritte in italiano ha dell’incredibile. Per fortuna esistono ancora - e di nuovo - quei pub in...

La vera storia delle India Pale Ale

La vera storia delle India Pale Ale

Il mondo delle birre è saturo di false convinzioni, portate in palmo di mano anche da tanti addetti ai lavori. Una di queste è l’origine delle India Pale Ale: i...

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Il mondo delle birre è saturo di false convinzioni, portate in palmo di mano anche da tanti addetti ai lavori. Una di queste è l’origine delle India Pale Ale: i...