Collection: Brekeriet

Brekeriet — Birre Acide e Selvagge dalla Svezia

Sempre ingredienti naturali, zero aromi artificiali. Le birre di Brekeriet sono complesse, rustiche e ricche di sapori: un birrificio svedese che ha fatto dell'acidità e della fermentazione selvaggia la propria firma.

Le Linee di Produzione

• Linea core acida — l'acidità è la protagonista, ottenuta tramite kettle sour, lieviti selvaggi e aggiunte di frutta o bacche in fermentazione secondaria
• Lager e IPA — dal 2023 anche birre croccanti e pulite senza lieviti selvaggi, ormai insostituibili alla spina in Svezia ma raramente reperibili all'estero
• Barrel Aged — birre fermentate con colture batteriche miste in botti di rovere per almeno un anno, con artwork speciali disegnati da un artista locale

Valori del Birrificio

• 🌱 Molte birre biologiche — ingredienti naturali certificati
• 🌿 Vegan friendly — la maggior parte delle birre, tranne quelle con miele

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