Colección: LAS MEJORES CERVEZAS BLANCAS ARTESANALES
"Bière blanche" en francés, "Witbier" en holandés y cerveza "blanca" en italiano representan un tipo de cerveza que se elabora con trigo, cebada malteada y, a veces, una pequeña cantidad de avena. Esta variedad de cerveza, que suele caracterizarse por tener un bajo contenido alcohólico, se fermenta utilizando levaduras de acción rápida y su aspecto turbio es provocado por partículas de levadura que permanecen en suspensión.
La cerveza blanca a menudo se adorna con la adición de varios sabores, como cilantro o clavo, y no faltan variaciones que incluyen cáscara de naranja, comino y curaçao para enriquecer el sabor.
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