Aviator Gose
Se trata de una Gose clásica y precisa, que la cervecería Fuquay Varina (Carolina del Norte, EE. UU.) produce de forma ininterrumpida desde hace años. El sorbo es ácido pero no demasiado, se centra más en la aromaticidad del cilantro y la presencia de sal, lo que lo acerca mucho a un verdadero Gose de Goslar. ¡No hay otras adiciones de frutas, nada "americanizado"!
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Detalles |
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Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Cerdo frito

Carpaccio marinado

Ceviche de pescado blanco

Quesos de cabra

Ostras y cóctel crudo

Pasta de cítricos

pollo frito

Brochetas de pescado

Frutas exóticas

Aviator Brewing Company
Uno dei birrifici americani che con la loro comparsa in Italia ci hanno fatto capire tante cose sulla Craft Beer Revolution e perfino sugli stili europei che avevamo dimenticato. Aviator è uno dei produttori più apprezzati del North Carolina e, appunto, non si limita alla produzione di birre super luppolate. La gamma prodotta è vasta ma ben definita e aderente agli stili, tra cui figurano una Tripel, una Blanche e una Gose.