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En Turín, en una de las zonas donde la ciudad está cambiando de fisonomía, a pocos minutos del centro, se encuentra la zona postindustrial de la antigua fábrica de cables eléctricos INCET. En 2015 la propiedad fue adquirida por el empresario Marco Brignone , quien desarrolló un proyecto original para combinar tendencias contemporáneas como el coworking y la economía colaborativa con el mundo de la comida y las bebidas.

Así nació EDIT Torino , el centro social. El primer paso fue diseñar una cervecería donde los productores de cerveza artesanal pudieran usar un sistema 4.0 con el asesoramiento de nuestros maestros cerveceros y luego compartir sus creaciones in situ o en otros lugares.

El objetivo de EDIT Torino es ser un centro social de hospitalidad donde poder comer, beber, dormir y entretenerse, y donde nazcan y sean bienvenidas iniciativas culturales, sociales y gastronómicas.

Aquí nacen todas las cervezas artesanales firmadas EDIT, con especial atención a las sin gluten y la voluntad de experimentar también en el mundo Sin/Bajo Alcohol .

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