Una pesadilla nuclear
La cervecería la llama "Hazy DDH Double IPA", está todo claro ¿verdad? Expliquemos mejor a qué se refiere, desglosando el nombre del estilo en sentido contrario:
- IPA, seguro que sabes lo que eso significa... Y si no lo sabes, espera una cerveza muy fragante;
- Doble significa que el contenido de alcohol es superior a lo normal, de hecho ya estamos en 8% ABV;
- DDH son las siglas de Double Dry Hopping, que, sin explicar todas las reacciones químicas, consiste en añadir una buena cantidad de lúpulo al fermentador al mismo tiempo (o casi) que se inocula la levadura. Esto se hace para obtener una cerveza con aromas a lúpulo aún más explosivos;
- ¡Que es Hazy lo notarás tan pronto como lo viertas en tu pinta!
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Carnes a la brasa
Brochetas de carne mixta
Hamburguesas
Tartas de natillas con frutas
Postre de chocolate
