amy

Oatmeal Stout artesanal — Les Bières du Grand St. Bernard, Valle de Aosta

Amy (5,6% ABV) es una Oatmeal Stout firmada por Les Bières du Grand St. Bernard, una microcervecería artesanal con sede en Gignod, en el Valle de Aosta. La adición de avena a la base de malta de cebada le confiere una agradable suavidad al paladar, con un perfil aromático envolvente dominado por notas de café, frutos secos y avellana. Una stout aterciopelada y equilibrada, por descubrir.

Notas de cata

• Nariz: café, frutos secos, avellana, malta oscura
• Boca: aterciopelada, suave gracias a la avena, tostada, final largo y equilibrado
• Estructura: Oatmeal Stout, 5,6% ABV, alta fermentación, producción artesanal valdostana

Maridajes recomendados

Chocolate negro, quesos curados, carnes estofadas, postres de café. Perfecta como cerveza de tarde o para maridaje gastronómico.

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