Babaduk
Una reinterpretación de la clásica Porter inglesa, sabrosa y envolvente, donde las modernas técnicas de elaboración realzan los sorprendentes aromas a chocolate, avellana y café. Una cerveza intensa y con cuerpo. Su moderado lúpulo mantiene un equilibrio perfecto entre dulce y amargo, otorgándole un sabor agradablemente balanceado.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2026 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 15 |

Maridajes
Carne de cordero en todo tipo de cocción
Postre a base de chocolate amargo
Quesos cremosos y untables
Quesos frescos
pastel de carne
Ostras y coquillage
pez del atlántico
Risotto de champiñones
Estofado de ternera
Tiramisú
Cervecería artesanal Cervecería Renton
En 2014, los tres socios de la Cervecería Pergolesa, Andrea, Elia y Giannandrea, decidieron trasladar y ampliar la antigua cervecería.produccióny busque un nuevo "hogar" donde se puedan plantar las raíces de Renton Brewery. Lo encuentran en un antiguo taller mecánico hoy abandonado, cercano a los milenariosMurallas romanas, una de las maravillas arquitectónicas del Fanum Fortunae.
300 m2laboratorioy un sistema de 16 hectolitros.
11 cervezas, 11 recetas originales fruto de 10 años de trabajo, 11 propuestas diferentes para quienes quieran beber cerveza artesanalcalidadasí como propuestas siempre nuevas resultantes de colaboraciones con otras cervecerías para enriquecer la amplia oferta.
