Backdoor

Backdoor es una cerveza poco común en el panorama cervecero italiano y más allá. La amplia gama de bitters de estilo británico permite flexibilidad en cuanto a graduación alcohólica e intensidad de aromas y sabores: esta versión de Orso Verde recrea la estructura de una Extra Special Bitter con un 5,0 % de alcohol por volumen, bastante para una cerveza de estilo inglés. Notas de galleta y frutos secos abren la boca, que se acelera más fácilmente de lo esperado hacia un final amargo, dejando espacio para notas frutales.