Gose de guayaba Bahía

Bahia Guava Gose — Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Una Gose con sabor a verano tropical.

Bahia es la Gose de guayaba de Mister B, una cervecería artesanal lombarda de San Giorgio Bigarello (MN) conocida por su línea creativa y por un enfoque de la innovación que nunca renuncia a la calidad. El nombre lo dice todo: Bahia evoca playas, calor, colores vivos y la dulzura exótica de la guayaba — una fruta tropical de pulpa perfumada y sabor único, entre el higo y la fresa, con notas florales.

🏆 Reconocimientos

• 1.º lugar Cerveza del Año 2019 — el reconocimiento más prestigioso del panorama cervecero italiano.
• Cerveza Imperdible — Guía de las Cervezas de Italia Slow Food — otorgado a los productos que destacan por características organolépticas de absoluto valor y un equilibrio general excelente.

Perfil sensorial

La Gose es un estilo alemán de fermentación mixta, tradicionalmente caracterizado por una ligera acidez láctica, un toque de salinidad y una bebibilidad desarmante. En Bahia, la adición de pulpa de guayaba transforma este esquema clásico en algo completamente original: la fruta suaviza la acidez, añade dulzura natural y un aroma exótico que se percibe ya al primer vistazo en la copa. Color amarillo pajizo, fresca y fácil de beber, con una carbonatación vivaz que realza cada sorbo.

Las sensaciones predominantes al beber son tres, perfectamente equilibradas: la acidez láctica típica de la Gose, la salinidad de la sal que amplifica los aromas y limpia el paladar, y la fruta exótica de la guayaba que lo envuelve todo con dulzura tropical y un final perfumado y persistente.

Maridajes recomendados

La ligereza y la acidez afrutada de Bahia la hacen perfecta con cocina exótica y platos de verano: ceviche de pescado blanco, carpaccios marinados con cítricos, brochetas de gambas, pollo frito especiado, ensaladas tropicales, quesos de cabra frescos y postres de fruta exótica. También es excelente como aperitivo de verano sola, fría y recién abierta.

¿Quién es Mister B?

Mister B es una cervecería artesanal lombarda guiada por la pasión por la innovación y la calidad. La gama básica en latas de 33 cl es sinónimo de coherencia y excelencia, mientras que las líneas especiales, estacionales y colaborativas muestran un enfoque creativo y sin fronteras estilísticas. Bahia pertenece a este espíritu: una cerveza que no tiene miedo de atreverse.

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