Beber
Cerveza de color dorado, con espuma compacta, persistente y de grano fino. En nariz es rico, afrutado y ligeramente especiado. En boca es amplio, elegante, envolvente, largo y agradable, con buena suavidad y sabor. Ideal con aperitivos, incluidos los fritos, y primeros platos con salsas blancas.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Detalles |
|
| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Maridajes
Espárragos guisados con mantequilla y huevos
Carnes guisadas, guisadas y al horno (caza y jabalí), aves, aves, caza (pato, pintada, ganso) con verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
Mejillones con azul grande
Dulces con pasta de almendras
Quesos de maduración media/alta
Lasaña de verduras, pastel de patatas y queso
Risotto con 4 quesos
Risotto de pera y taleggio
Birranova
La Cervecería Birranova fue fundada en 2007 en Triggianello, una pequeña aldea de Conversano, un lugar donde es necesario estarcreativoy tener carácter para poder destacar. Y es así como el cervecero Donato Di Palma decide perseguir su pasión por la producción de cerveza, poniendo en marcha el proyecto "Birranova", proyecto que pronto llevará a la cervecería a ser reconocida y apreciada incluso más allá de nuestras fronteras, gracias a laGanó numerosos premios.
El maestro cervecero tiene una idea clara de cuál debe ser su cerveza. Está obsesionado con la calidad, pero su producto debe tener más. Debe transmitir sensaciones, tanto en nariz como en el momento de la cata, sin descuidar la parte emocional. Tus clientes deben poder experimentar esto.experiencia, por supuesto, sin olvidar nunca la facilidad de beber una cerveza.
Birranova produce diferentes tipos de cerveza, porque la cerveza es pasión y cada día el maestro cervecero da vida a nuevas ideas. Porque producir cerveza artesanal implica utilizar tres ingredientes fundamentales: cabeza, corazón y alma. Sólo así la combinación de agua, malta de cebada, lúpulo y levadura se transformará en un original, único yemocional.
