BOH 19 Imperial pastry stout

BOH 19 Imperial pastry stout | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Cacao, mantequilla de cacahuete, avellanas, caramelo. Un postre en lata.

BOH 19 es la Imperial Pastry Stout de Mister B: una cerveza negra, densa y opulenta, que lleva a la copa todo el lado más goloso del estilo. Elaborada con cacao, mantequilla de cacahuete, avellanas y caramelo, es una cerveza para degustar lentamente: intensa, rica y centrada en la opulencia aromática. No es una cerveza para beber con ligereza, sino para el final de la velada, para sorberla con calma.

Perfil sensorial

Casi negra en la copa, compacta y densa, con un aspecto que recuerda inmediatamente a un postre. En nariz destacan de inmediato el cacao, la avellana, el caramelo y la mantequilla de cacahuete, seguidos de matices de chocolate negro, fruta oscura y un ligero toque de café. En boca, el ataque es suave, pleno y envolvente: el componente dulce es evidente, pero encuentra equilibrio en una textura tostada que aporta profundidad y estructura. El cuerpo es robusto, la carbonatación moderada acompaña sin restarle peso, dejando una sensación cremosa y densa acorde con el perfil pastry. El final es largo —cacao, fruta subespirituosa, avellana— con una persistencia de postre bien marcada y satisfactoria.

• Estilo: Imperial Pastry Stout
• Graduación: 10,0% ABV
• Color: Negro
• Ingredientes especiales: Cacao, mantequilla de cacahuete, avellanas, caramelo
• Sensaciones predominantes: Cacao — Mantequilla de cacahuete — Avellana — Caramelo
• Copa recomendada: Pinta / Snifter
• Momento ideal: Invierno / Después de la cena
• Alérgenos: Gluten, cacahuetes, avellanas

Maridajes recomendados

BOH 19 ya es por sí misma un postre, pero si quieres maridarla, opta por dulces de chocolate negro, brownies, tartas de avellana o helado de café. Una Pastry Stout para el final de la comida que no pide nada a cambio, solo tiempo y atención.

¿Quién es Mister B?

Mister B es una cervecería artesanal de San Giorgio Bigarello (MN), en Lombardía, y una de las principales defensoras del envasado en lata en Italia. Su gama básica en latas de 33 cl refleja coherencia y excelencia; sus líneas especiales, de temporada y colaborativas —como BOH 19— muestran un enfoque creativo e innovador. Pasión, calidad, carácter.

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