Bonakeller
Bonakeller (4,8%) es una cerveza de Bonavena, productora con sede en Faicchio (BN). Se toma como modelo el tipo de cerveza Keller, cervezas corrientes típicas de Franconia, caracterizadas por un sabor equilibrado, una alta bebibilidad, un aroma fragante y un perfil rústico. En el perfil aromático aparecen notas especiadas, corteza de pan y hierba cortada y más alejadas pinceladas atribuibles a flores y cereales.
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Detalles |
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Fermentación | Bajo |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

tostadas francesas

Sándwiches club

Tartas saladas

Quesos de maduración media/baja

Embutidos tanto grasos como magros

Tortillas

Ensaladas de verano

Ensalada César

Mixto frito/paranza

Pizzas blancas/focaccias de queso

Cervecería Artesanal Bonavena Brewing
Una de las cervecerías más interesantes de Campania y de todo el país, que ha recibido numerosos premios, incluido el premio Cervecera Emergente del Año 2019 aVincenzo Follino, el alquimista-cervecero de Bonavena Brewing.
Desde los Kellers de inspiración francona hasta los lúpulos más modernos, las latas Bonavena son una certeza absoluta. Pero no sólo eso, quizás la cerveza que hizo más famoso al productor de Campania sea So Clinch, una de las pocasLichtenhainerproducido en Italia. Es una cerveza que combina acidez y humo con un trabajo artesanal exquisito, en una bebida paradójicamente fácil, gracias a su cuerpo ligero y bajísima graduación alcohólica.
Desde hace años figura permanentemente entre las 20 primeras candidatas al codiciado premio Cervecera del Año y, en nuestra opinión, tarde o temprano llegará acumbre.