luchasangre
Producida en Faicchio (BN) por la empresa Bonavena, Fight Blood es una cerveza con una graduación alcohólica del 6,6%. Está vagamente inspirada en la categoría Bock, producciones típicas de la cultura cervecera alemana, caracterizadas por un contenido alcohólico relativamente alto y por consumirse habitualmente en los meses fríos. En realidad, sin embargo, Fight Blood es en cierto modo comparable a la familia Rauch/Smoked/Peated, una definición que identifica cervezas pertenecientes a diferentes escuelas cerveceras y caracterizadas por el uso de maltas ahumadas o turbadas, capaces de proporcionar un carácter aromático peculiar. . En el perfil aromático encontramos notas de cereales, miel, corteza de pan y ahumados y posteriormente tendencias atribuibles a flores y especias.
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Detalles |
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| Fermentación | Bajo |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Quesos de maduración media/larga
Embutidos condimentados y sabrosos como el speck
Tocino apretado
Manteca de cerdo
Pasta carbonara
Amatriciana
Nueces y gorgonzola
Pizzocheri
Carne de res o cerdo a la parrilla con salsas picantes
Dulces de chocolate o frutos secos
