Triple G
Una Tripel con un corazón palpitante de maltas belgas y alemanas y azúcar cande. En nariz, es un carnaval : cilantro, jengibre, pimienta blanca, naranja confitada, pera y una ola de miel. Te recibe aterciopelado, luego se transforma, seco y decidido , con un retrogusto herbáceo y amargo que te tienta a "bis". La cervecería de Campania nunca deja de sorprender, incluso con un estilo clásico belga flamenco.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |

Maridajes
Espárragos guisados con mantequilla y huevos
Carnes guisadas, guisadas y al horno (caza y jabalí), aves, aves, caza (pato, pintada, ganso) con verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
Mejillones con azul grande
Dulces con pasta de almendras
Quesos de maduración media/alta
Lasaña de verduras, pastel de patatas y queso
Risotto con 4 quesos
Risotto de pera y taleggio
Cervecería Artesanal Bonavena Brewing
Una de las cervecerías más interesantes de Campania y de todo el país, que ha recibido numerosos premios, incluido el premio Cervecera Emergente del Año 2019 aVincenzo Follino, el alquimista-cervecero de Bonavena Brewing.
Desde los Kellers de inspiración francona hasta los lúpulos más modernos, las latas Bonavena son una certeza absoluta. Pero no sólo eso, quizás la cerveza que hizo más famoso al productor de Campania sea So Clinch, una de las pocasLichtenhainerproducido en Italia. Es una cerveza que combina acidez y humo con un trabajo artesanal exquisito, en una bebida paradójicamente fácil, gracias a su cuerpo ligero y bajísima graduación alcohólica.
Desde hace años figura permanentemente entre las 20 primeras candidatas al codiciado premio Cervecera del Año y, en nuestra opinión, tarde o temprano llegará acumbre.
