Moinette Ambree
Probablemente una de las referencias más subestimadas de Dupont , al menos en Italia, pero sin duda una de nuestras favoritas aquí en maltés. El verdadero encanto de esta cerveza, en nuestra opinión, es su capacidad de expresar todo el carácter rústico de la caramelización de las maltas, que se produce durante la maceración a fuego abierto . Una bebida que transporta la mente al pasado y con un enorme potencial de combinación, gracias a la profundidad de sus notas tostadas, frutales y de miel muy intensas. No tanto una cerveza de pub, pero sí sin duda una excelente aliada para tus cenas con platos suculentos y tus importantes barbacoas.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Detalles |
|
Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Risotto con 4 quesos

carnes guisadas

Guisados y al horno (también caza y jabalí)

Espárragos guisados con mantequilla y huevos

Carnes a la brasa

Brochetas de carne mixta

Mejillones con azul grande

Dulces con pasta de almendras

Cervecería Artesanal Brasserie Dupont
Brasserie Dupont es una de esas realidades ahoralegendarioen el mundo de las cervezas artesanales belgas. Sin embargo, no tiene nada que ver ni con los monjes trapenses ni con las fermentaciones espontáneas de Pajottenland. La cervecería es especialmente famosa por suTemporada, que es la madre del 99,9% de los ejemplares del estilo en el mundo, y por las desorbitadas temperaturas que alcanza esta obra maestra líquida durante la fase de fermentación.
Una historia controvertida y debatida, la de las Saison, todavía misteriosa y fascinante en muchos sentidos. Una historia que, pase lo que pase, cada mañana ve lacuarta generaciónde la familia Rosier (cuyo fundador heredó la cervecería de su tío Louis Dupont) en la sala de elaboración y cada año un aumento de la producción de esta histórica cervecería, que sigue hirviendo los mostos a fuego alto y mantiene sulevaduracomo marca registrada.