Jan De Lichte
La birra Jan De Lichte ha un colore biondo brillante e una schiuma fine e moderatamente persistente. È ricca di aromi agrumati, speziati e fruttati, che rinfrescano e lasciano una piacevole sensazione di pulizia. Il corpo è inizialmente molto snello, ma senza risultare evanescente; man mano che si procede con la degustazione, emergono con decisione le note speziate del coriandolo, le dolciastre del curaçao e quelle rinfrescanti degli agrumi, rendendola molto beverina. Anche nel finale, l’impronta speziata è molto pronunciata.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Anchoas marinadas y fritas

Cabras

Coquillaje

Mariscos crudos

Postres con mermeladas de cítricos

queso feta

Quesos frescos

Pescado frito

Pescado marinado (carpaccio) con cítricos

Aves fritas o cítricas

Primeros platos (pasta y risotto) con pescado

Primeros platos con cítricos

salmón crudo

Tagliolini con hierbas

Tarta de manzana

Brouwerij De Glazen Toren
En 1988, el entonces profesor de matemáticas Jeff Van Den Steen y el abogado
Dirk De Pauw se reúne enErpe-Mère, descubriendo que tienen en común la
Pasión por la elaboración casera: al entrar elaboraban cerveza en casa. Poco después tienen
Comenzaron a colaborar con experimentos cada vez más conscientes y después de un par de años se embarcaron en un viaje deEducaciónmás técnico, que completaron, de nuevo juntos, en 1994. Pero antes de llegar a la inauguración de la cervecería De Glazen Toren, pasaron otros diez años estudiando y profundizando en el mundo de la
Cervezas de 360 grados. Ya desde los primeros lotes de Saison D'Erpe-Mère la cervecería logró el éxitoéxitotanto a nivel nacional como en Estados Unidos, hasta el punto de exportar sus cervezas a numerosos países del mundo, entre ellos Italia.
A lo largo de los años también nos hemos enamorado de Tripel, Ondineke y Dubbel Blanche, Jan De Lichte. Otra cerveza por la que De Glazen Toren es muy conocida y apreciada es la Canaster, definida como una Scotch Ale, pero con un aspecto decididamente más belga que británico.