Casello 54
La gran Alemania vestida de rubia de un sol dorado de verano y de aromas delicados y embriagadores, una cerveza que intenta encerrar en un solo trago el carácter de la Baviera del Norte. Casello 54, el Kellerbier de Mezzopasso, condensa esta visión en su color dorado, su ligera opalescencia y su aroma y sabor caracterizados por la corteza del pan, un toque de miel y un ligero tono herbáceo. Bébelo cerrando los ojos, imaginándote en una taberna al aire libre y sintiéndote como un niño otra vez.
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Detalles |
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Fermentación | Bajo |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

tostadas francesas

Sándwiches club

Tartas saladas

Quesos de maduración media/baja

Embutidos tanto grasos como magros

Tortillas

Ensaladas de verano

Ensalada César

Mixto frito/paranza

Pizzas blancas/focaccias de queso

Birrificio Mezzopasso
Alla fine degli anni '90 Gabriele e Bernardo erano studenti in Giurisprudenza e Psicologia, con un credo e una passione. Il credo: voler rallentare il ritmo delle lancette; la passione: la buona birra artigianale. Buona come la prima cotta prodotta nel garage di casa, nel 1998.
Eccola lì, avevano la ricetta del buon vivere e del buon bere. Ma come potevano condividerla con glia altri, con quelli che come loro, invece di correre freneticamente in tutte le direzioni, preferivano ancora fare mezzo passo alla volta? In ogni racconto che si rispetti, per cambiare la storia servono le persone giuste e il momento giusto. Con il supporto di nuovi partner che oggi formano la famiglia di MEZZOPASSO, è nato a Popoli il birrificio artigianale, finalmente, nel 2014. Adesso Gabriele e Bernardo sono mastri birrai esperti che sanno fare una magia: chi si siede a bere una Mezzopasso (al pub, a casa o al ristorante) dimentica un po’ il rumore del mondo di fuori. Trova la pausa, l’alternativa, il lato buono del bere bene.