3 Fonteinen
Bélgica, Beersel, Bélgica
Cuvée Armand&Gaston - Magnum
Precio habitual
€70,00
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Precio de oferta
€70,00
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Una bebida fuera de lo común, como debe ser una Oude Gueuze , pero elegante y muy bebible: al más puro estilo 3 Fonteinen , que para esta etiqueta utiliza únicamente Lambic producida en su propia cervecería (y no las procedentes de otros productores de Pajottenland, como lo hace con otras mezclas ). El perfil aromático y gustativo es típico de las fermentaciones espontáneas belgas, con especial énfasis en los cítricos, que forman el telón de fondo de notas de madera, cuero, bodega y otros matices más salvajes. A Gueuze con una acidez fuerte pero bien integrada, seco, refrescante y muy gastronómico.
Ácido,
Sabroso,
Cítrico,
Cava,
Leñoso,
Salvaje
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Detalles |
|
| Fermentación | Espontáneo |
| Periodo de consumo ideal | 2038 |
| Alérgenos | Gluten |
Vaso
VIDRIO IDEAL
14-16°C
TEMPERATURA DE SERVICIO
10-12°C
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Siempre, en su mejor momento cuando se combina con comida.
MOMENTO IDEAL
Maridajes
Carpaccio de pescado
Ceviche de pescado cítrico
Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos
Quesos azules y enteros
Quesos grasos para untar
Pescado frito
Tripas fritas (cerebros)
Caracoles
Ostras y cóctel crudo
Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)
Embutidos grasos (salami grueso)
Tarta de alcachofas
Tartas de verduras saladas
