Fresita '22
¿Alguna vez tomaste una cerveza con fresas ? En realidad, es más extraño decirlo que hacerlo o estar borracho. Para esta producción se utilizaron aproximadamente 800kg de fresas, las cuales se dejaron macerar en cerveza durante seis semanas . El resultado es una elegante cerveza agria que, a pesar de su acidez y su inusual fruta, es muy popular para beber tanto como aperitivo como junto a un buen postre. Como siempre, Cyclic Beer Farm sólo elabora productos de la más alta calidad, con gran carácter y una frescura muy agradable.
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Detalles |
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Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Aperitivos ligeros

Cabras

Tarta de queso con fresas

Tartas de frutos rojos

Tartas de natillas y fruta fresca

Dulces de chocolate

queso feta

Quesos frescos

Pescado frito

Ensalada de frutas

Aves fritas o cítricas

Risotto de fresas y champagne

Tarta Sacher

Cervecería artesanal Cyclic Beer Farm
Cyclic Beeer Farm es una cervecería, pero también produce vinos y sidras, especializada enfermentaciones mixtas, fundada en 2016 en Barcelona.
Inicialmente inspirada en las cervezas tradicionales de Bélgica, especialmente en la cultura deTemporada, los catalanes han desarrollado mezclas particulares de levaduras y bacterias que cultivan y reutilizan constantemente. El trabajo se lleva a cabo en estrecha coordinación conestacionesdel año, que ayudan a los productores a elaborar cervezas con muchas variedades de frutas, verduras, hierbas y flores, algunas de las cuales cultivan ellos mismos en la finca familiar del Alt Empordà, el resto de pequeños agricultores locales, siempre con métodos biológicos.