Jamaica '23
Hay una razón por la que se llama Cyclic Beer Farm , y es que las cervezas no son los únicos productos que provienen de nuestra finca favorita en Barcelona. Se trata en realidad de un proyecto joven y dinámico, pero muy ligado a la tierra y a los frutos que se cultivan y que se destinan -también- a la elaboración de vinos, sidras y cervezas no convencionales. La fruta protagonista en Jamaica '23 es la naranja , de la que se ha utilizado tanto la piel como el zumo, para conseguir un frescor cítrico inigualable. Además también las flores de hibisco, que contribuyen tanto al color rojizo como al marcado aroma .
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Detalles |
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| Fermentación | Mezclado |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Aperitivos ligeros
Cabras
queso feta
Quesos frescos
Tortillas de verano con verduras
Pescado frito
Pescado marinado (carpaccio) con cítricos
Aves fritas o cítricas
Tartas de cítricos
Postres de chocolate
Primeros platos delicados
Tagliolini con hierbas y limón
