Decumano Oriental

Shire Brewing no se limita a los estilos británicos y ya lo ha demostrado con incursiones de inspiración americana y checa. Con Decumano Est, el joven maestro cervecero Mirko Giorgi saca a relucir otra de sus pasiones: la de las Lagers alemanas. Se trata de una Kellerbier, elaborada íntegramente con los ingredientes típicos que también se utilizan en Franconia y con algunos ajustes en el perfil mineral del agua, que recrea el cuerpo más completo de algunos monstruos sagrados de la zona.