cerveza de guardia
Rosso rubino brillante. Pizzicore pepato, fruttato da macerazione carbonica, ricordi di Winner Taco. Alcool incorporeo, con un finale molto prolungato di un moelleux vellutato e peccaminoso.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
Alérgenos |

Maridajes

Espárragos y huevos

Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)

Carnes blancas (pollo, pavo)

Tarta de queso

Copa

Postres cremosos y afrutados

Quesos de montaña de curación media/alta

Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)

Primeros platos (pasta y risotto) con pescado

Primeros platos con ragú blanco

Salami de grano grueso

Salmón marinado en cítricos y asado

Tartas saladas de queso y verduras

extraomnes
Beber buenas cervezas belgas en Italia es fácil, afortunadamente conocemos bien muchas etiquetas que han hecho de Bélgica una gran cervecera en el mundo, porque llegan a nuestro país de forma continua desde hace décadas. Beber buenas cervezas estilo belga, pero producidas por cervecerías.artesanos italianosya es más difícil. Con Extraomnes, estarás en el lado seguro.
Conocida sobre todo por sus cervezas de alto contenido alcohólico y gran sequedad, la cervecería Marnate ha marcado pautas en todo el país. Su maestro cervecero, Luigi D'Amelio conocido como "Schigi", es uno de esos productores con excelentes habilidades incluso en la fase de análisis sensorial y esto es una gran ventaja, que tiene un impacto directo en la calidad de las cervezas.
Pero Extraomnes no es sólo inspiración belga, porque, a pesar de una antigua entrevista que data de los inicios de la marca en la que Schigi declara que sus primeras cuatro cervezas serán las únicas en producción, en realidad hoy presenta una amplia gama. Mucho lúpulo, a menudo combinado con levaduras belgas, e incluso fermentaciones bajas.
una cerveceríaTraje de negocios, una de las primeras en refermentar cervezas en lata, que no deja de sorprender incluso con algún que otro trago.