Rood druido

Druiven Rood — Italian Grape Ale con Nebbiolo de Barolo — Extraomnes × De Lab Fermentazioni

Druiven Rood es la IGA hermana de Druiven: esta versión también nace de la colaboración entre Extraomnes y la cervecería De Lab Fermentaciones, pero se elabora con mosto de Nebbiolo de Barolo de la bodega Marengo Mauro. De color dorado con reflejos ambarados, la adición de mosto aporta notas de rosa, violeta, fresa silvestre y ligeros matices de sandía. Compleja y aromática.

Notas de cata

• Nariz: rosa, violeta, fresa silvestre, sandía, notas vinosas de Nebbiolo
• Boca: compleja, aromática, afrutada, acidez fina, final elegante y persistente
• Estilo: Italian Grape Ale — mosto de Nebbiolo de Barolo, alta fermentación
• Cervecería: Extraomnes × De Lab Fermentaciones × Marengo Mauro

Maridajes recomendados

• Quesos azules, carpaccios, embutidos curados, postres de frutos rojos. Perfecta como cerveza para meditar.

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