Temporada
Vigorizantes y bebibles, como en la rigurosa tradición estilística de las Saisons, cervezas para el almuerzo campesino de verano. En nariz y en boca es una explosión de sol fresco. Tiene un color dorado brillante. Elaborado con levadura que le aporta el típico aroma especiado, con toques de pimienta fresca y notas florales de saúco y lima. En boca destacan las notas vegetales y balsámicas aportadas por el lúpulo, que recuerdan a la raíz de regaliz. La cervecería recomienda el maridaje gastronómico con platos caracterizados por una buena grasa y picante, como embutidos y similares. También resiste la carne de caza y sorprende con platos indios especiados.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 31.41.45 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
