Cabra de jengibre

Birra rossa ambrata — note caramellate e miele di castagno

Ginger Goat si presenta di un colore rosso ambrato con riflessi dorati. Il gusto è dominato dal malto e dal sostenuto tenore alcolico. Al naso note caramellate, maltate e di frutta passita che ricordano l'uvetta e il miele di castagno, con il carattere del lievito lager in evidenza. Al palato si percepisce la dolcezza senza risultare stucchevole: rotonda, appagante, da scoprire sorso dopo sorso.

Note di degustazione

• Naso: caramello, malto, uvetta, miele di castagno, lievito lager
• Bocca: dolce ma non stucchevole, corpo pieno, finale caldo e persistente
• Struttura: rossa ambrata, alta gradazione, bassa fermentazione

Abbinamenti consigliati

Carni rosse, formaggi stagionati, salumi, dolci a base di frutta secca. Perfetta come birra da pasto invernale.

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