Gose Buskers
De esta colaboración entre la cervecería La Casa di Cura y el productor Buskers Beer ha surgido una Gose única en el mundo. No es la interpretación más típica del estilo; de hecho, es una versión completamente italianizada. De hecho, se trata de un híbrido entre un Gose di Leipzig (o Goslar) y un IGA. Así es, porque al final de la cocción, junto con la sal -ingrediente típico del Gose- se añade mosto de pecorino macerado durante seis días. El resultado es una cerveza de gran complejidad aromática, pero a la vez fresca, refrescante y muy agradable de beber.
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Detalles |
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| Fermentación | Mezclado |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Cerdo frito
Carpaccio marinado
Ceviche de pescado blanco
Quesos de cabra
Ostras y cóctel crudo
Pasta de cítricos
pollo frito
Brochetas de pescado
Frutas exóticas
