Kagua Saison
Kagua Saison es una cerveza dorada con un cuerpo medio-ligero, caracterizada por notas cítricas frescas de yuzu, lima japonesa y un delicado toque de pimienta Sansho. Estos toques orientales embellecen un bouquet aromático, en el fondo, muy típico belga. Su espuma cremosa, su aroma afrutado y su agradable sequedad en el final lo hacen perfecto para quienes buscan frescura y buenas combinaciones en la mesa.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |

Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
Far Yeast Brewing Company
Questo birrificio giapponese si trova nel villaggio di Kosuge, nella prefettura di Yamanashi, a un paio d'ore da Tokyo. Si tratta di una zona con un clima simile a quello del Centro e del Nord Europa, dove si è sviluppata quasi tutta la storia della birra dell'ultimo millennio e molti microbirrifici sono sopravvissuti o rinati in tempi moderni.
La produzione include vari stili di birra e tante influenze locali, come l'utilizzo nelle ricette del riso del territorio e le più sperimentali fermentazioni condotte da lieviti da Sake.
