La Touché
Nunca es fácil incluir los grandes clásicos de la tradición belga y de la producción trapense , pero Tripel de Podere La Berta quiere ser un homenaje a ese mundo y quiere respetar plenamente su filosofía . Tiene el justo color dorado y una abundante espuma blanca. Como en Flandes , es alcohólico, seco y de lúpulo medio. Beberlo se vuelve aún más interesante gracias a la carbonatación sostenida, notas de melocotón y albaricoque y un elegante regusto a pimienta.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2026 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 28 |
Maridajes
Espárragos guisados con mantequilla y huevos
Carnes guisadas, guisadas y al horno (caza y jabalí), aves, aves, caza (pato, pintada, ganso) con verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
Mejillones con azul grande
Dulces con pasta de almendras
Quesos de maduración media/alta
Lasaña de verduras, pastel de patatas y queso
Risotto con 4 quesos
Risotto de pera y taleggio
