Marble Mild
Un Mild excelentemente elaborado de la cervecería de Manchester. Como dicta el estilo, la graduación alcohólica es baja (solo estamos en 4,1% ABV) y la textura en boca es a medio camino entre sedosa y calcárea. Una cerveza que se desliza casi inconscientemente, pero que deja en el paladar importantes notas gustativas de chocolate, caramelo, capuchino y frutos secos. Gran elegancia y gran bebibilidad, como los mejores mostradores ingleses.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2024-2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Carne de cordero en todo tipo de cocción

Postre a base de chocolate amargo

Quesos cremosos y untables

Quesos frescos

pastel de carne

Ostras y coquillage

pez del atlántico

Risotto de champiñones

Estofado de ternera

Tiramisú

Marble
Dal 1997 Marble produce a Manchester, nel Regno Unito, birre lungimiranti e di tanti stili diversi. Dalle birre in cask più tradizionali, prodotte per la prima volta nel retrobottega del famoso pub vittoriano nel quartiere di Ancoats (The Marble Arch Inn), che funge da casa spirituale, alle birre artigianali contemporanee attualmente prodotte nel nuovo e modernissimo birrificio di Salford.